Regard de Voyageurs

Nos adresses coup de coeur à Saragosse

• Palomeque, Calle Palomeque

Après être resté une semaine dans cette ville, c’est incontestablement le meilleur restaurant de Saragosse. Il faut réserver (par téléphone) pour espérer y dîner car il est très prisé des autochtones. La salle est très agréable même si les tables sont un peu trop rapprochées. L’accueil est sympathique et le service très professionnel. Que vous choisissiez des tapas ou des plats, c’est toujours bien présenté et surtout délicieux. Les suggestions du jour sont d’une fraîcheur et d’une qualité incroyables. Nous avons passé 2 belles soirées.  

• Novodabo, Plaza Aragón 12

Dans une salle ancienne magnifique aux plafonds « artesonado » ou à fresques, c’est un établissement très chic où le service est soigné. Après une mise en bouche conséquente (4 pièces par personne), les plats se font attendre et sont minuscules. Dommage car ils sont très bien préparés, fins et savoureux. Après de bons desserts, les mignardises (2 par personne) sont les bienvenues. L’addition est élevée vu la quantité proposée dans les assiettes. 

• Meli Melo, Calle Mayor 45

Nous sommes venus déjeuner 2 fois dans ce bar resto. Une première fois sans réservation donc (mal) installés au comptoir à déguster des tapas élaborées et succulentes. La seconde, dans la jolie petite salle de resto après avoir pris soin de réserver 1h avant. Les plats sont bons mais le service est un peu long. Dommage qu’on ne puisse pas choisir quelques tapas en entrées (à moins de prendre le menu tapas) quand on est attablé ici. Le tartare de bœuf au couteau est un régal tout comme le fondant au chocolat. 

• Casa Pedro, Calle La Cadena 6

Nous avons passé ici la soirée de la « San Valentín » et notre premier dîner à Saragosse mérite un digne commentaire. En effet, pour 35 euros par personne, le menu était d’un excellent rapport qualité prix : 2 entrées, un poisson, une viande, un dessert, eau, café et une bouteille de cava (le «champagne » espagnol). Chaque plat était bon et le service rapide. On regrette juste la banalité du cadre de la salle à l’étage.

• El Festín de Babel, Calle San Antonio María Claret 17

Ayant réservé dans un des rares restaurants à être ouvert le dimanche soir, nous pensions nous régaler avec la cuisine du monde proposée à la carte et plébiscitée sur Tripadvisor. Certes les entrées et les desserts sont goûteux mais les plats principaux se révèlent décevants, quelconques et leur sauce écoeurante. L’ambiance n’est pas chaleureuse et les prix affichés n’incluent pas les taxes, ce qui est rare et vous laisse dubitatif. Dommage que le nom du resto soit si illusoire …