Encore une belle journée ensoleillée et froide de février pour démarrer notre parcours le long du canal St Martin. Depuis le métro République, nous avons rejoint le quai de Valmy (au soleil le matin) qui longe le canal. Destiné à l'origine à l'adduction d'eau potable de la capitale, il a été inauguré en 1825 et comporte 9 écluses et 2 ponts tournants. Il a failli disparaître dans les années 1970 pour céder la place à une autoroute urbaine à 4 voies ! C'est un vrai plaisir de vagabonder sur les berges, monter sur les passerelles piétonnes et assister au fonctionnement des écluses lors du passage des bateaux de croisière. Nous avons fait une pause près du pont tournant de la Grange aux Belles pour nous réchauffer à l'Hôtel du Nord transformé en bar restaurant : ce lieu est devenu légendaire grâce au film de Marcel Carné réalisé en 1938 avec Arletty et Louis Jouvet. Continuant notre promenade, nous sommes arrivés ensuite à la Rotonde de la Villette (restaurant agréable où nous avons déjeuné) puis nous avons parcouru le bassin de la Villette jusqu'au pont de Crimée : c'est le dernier pont levant (datant de 1885) à soulèvement parallèle hydraulique, c'est-à-dire que le tablier se lève verticalement en restant horizontal.