Regard de Voyageurs

En quittant Mykonos en bateau express, on laisse derrière nous le meltemi et la foule pour accoster, après une courte traversée, à Parikia, port principal et chef-lieu de l'île de Paros où nous logeons à quelques minutes à pied du centre, près de la plage tranquille de Livadia. Très vite, nous tombons sous le charme de Parikia, un endroit pittoresque et très vivant avec ses bateaux de pêche et son kastro vénitien du XIII° siècle perché au-dessus de ses ruelles labyrinthiques. Une certaine nonchalance règne dans la vieille ville et nous croisons plein de locaux qui se dirigent vers la Panagia Ekatondapyliani, une magnifique église datant de 326 qui comporte une superbe iconostase sculptée et des colonnes en marbre de Paros. A l'étage, une galerie permet de surplomber le ballet des fidèles qui viennent embrasser les icônes et les portraits de saints. Nous sommes étonnés par cette foi démonstrative et nous reviendrons le lendemain soir vers minuit pour suivre la procession aux flambeaux jusqu'au port : il faut préciser que c'est le vendredi saint et que la Pâque orthodoxe est le moment le plus important de l'année.

Autre souvenir très agréable de notre court séjour sur Paros (2 nuits seulement), fut notre virée en buggy à travers l'île, un bandana sur le visage et des lunettes de soleil pour nous protéger car il n'y a pas de pare-brise : nous avons ainsi découvert les carrières de marbre d'un blanc pur (dans lequel la Vénus de Milo fut sculptée) et des localités typiques. A Lefkes, au creux d'un amphithéâtre naturel de montagnes, tous les habitants étaient réunis dans l'imposante cathédrale pour les célébrations de Pâque mais beaucoup étaient aussi à l'extérieur pour bavarder. Sur la côte nord, nous avons adoré Naoussa : lové dans la vaste baie de Plastira, ce village de pêcheurs a conservé tout son charme même s'il a tendance à devenir une station balnéaire en vogue, avec ses cafés branchés et ses bons restos comme celui où nous avons déjeuné, au bord d'une crique au coeur même du village.

En lisant la rubrique "nos adresses", vous comprendrez pourquoi Paros nous a tellement séduits : quelques tables excellentes et un bar à cocktails romantique face au soleil couchant sur les contreforts du kastro de Parikia, juste au-dessous d'une belle et secrète petite chapelle, un endroit magique où le temps semble s'être arrêté. Loin d'avoir exploré tous les trésors de l'île, voici donc les quelques ingrédients qui font de Paros une destination attrayante aux antipodes de Mykonos.