Mise à jour le Dimanche, 31 Mars 2013 19:07 | 
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- La Proa sur la plage de Pimentel à 14 km de Chiclayo
En terrasse face à l'océan, nous avons eté bien accueillis malgré l'affluence pour déjeuner ce samedi là. Nous recommandons la "papa à la Huancaina", une pomme de terre à la sauce au fromage. Le tubercule est originaire du Pérou et constitue un ingrédient de base : des centaines de variétés existent et sont déclinées dans une infinité de plats appétissants.